Cupcake de limão e coco!!!

Bom Dia….Minha gente…

Final de semana passado eu recebi á vista dos meus pais aqui em casa..e como meu pai AMA limão, e não gosta de doces enjoativos…

Eu resolvi preparar um cupcake que tivesse um sabor mais azedinho mas bem suave…então me veio em mente um cupcake de limão, tirei na net, e adaptei conforme o que eu tinha em casa…rsrsrs e deu certo…

 

Segue receita para quem quiser fazer:

Bater:

3/4 xícara de água

3/4 xícara de óleo

2 ovos

1 pacote de gelatina sabor limão (só o pó)

50 ml de leite ou água.

suco de 1 limão

OBs: eu não tinha limão em casa, e não tinha como ir comprar porque estava fazendo 1 milhão de coisas ao mesmo tempo,

então fiz suco de limão normal (aqueles de pacotinho), e usei uns 50 mls.

2 xícaras de farinha de trigo

1 1/2 xícara de açúcar

1 colher (sopa) de fermento

 

Pronto é só colocar nas forminhas e levar para assar, no forno pré aquecido á 160° graus, por aproximadamente 30 minutos, na dúvida faça o teste do palito.

Para cobertura, misturei, leite condensado, coco e um pouco de açúcar de baunilha (não é obrigatório), e usei para cobrir os cupcakes ainda quentes, depois leve para gelar. e sirva de preferencia umas 2 horas depois, porque a cobertura de coco, deixa o bolo mais molhado, e quando gelado fica uma delícia…

Seguem fotos…

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Abçs…E bom Final de Semana e Feriado á todos…

 

 

 

 

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Ser Feliz é o que importa!!!

Olá..

 Pessoal…estava vendo meus post desde o início do blog…e percebi que nunca fiz um post realmente para dizer o porque desse nome para o blog: Ser feliz é o que importa …

O que é ser feliz, o que é felicidade?? Ela pode significar coisas diferentes para mim e para você…para mim ser feliz é estar em paz, em todas ás áreas da sua vida,  na área espiritual, estar em paz com Deus, crendo que ele é o único salvador…na área emocional..definir minhas paixões, amores…amizades…saber o que realmente sinto…por cada pessoa…e trata-las conforme sentir no coração….pra mim ser feliz abrange mais estas duas áreas, claro que para algumas pessoas, a área financeira pode ser o primeiro da lista quando se trata de felicidade.. eu já acredito que é quase impossível uma pessoa ser feliz totalmente, sendo realizado em apenas uma área da sua vida ….

Ser feliz é você seguir seus instintos…é enfrentar tudo de cabeça erguida, é ter coragem de dizer sim quando todos dizem que não…é vestir uma roupa que realmente lhe agrada e que o faça sentir bem, sem se importar se está ou não na moda…é de vez em quando devorar um pacote de salgadinhos enorme sem se importar com a dieta, ou se faz ou não mal a saúde…é beijar e abraçar as pessoas que realmente são importantes para você…porque elas um dia se vão…

Vivemos num mundo cheio de regras…você não pode usar isso com aquilo que não combina… não está na moda… não coma tanto se está gordo…(dieta e alimentação saudável faz bem),

Não estou dizendo para ninguém sair por aí fazendo loucuras…ou deixar as dietas e exercícios de lado…mas sim fazer isso porque realmente você está em busca de um corpo e saúde melhor…e não porque a sociedade criou e impôs um padrão assim…

Ser feliz não é ter muuitos amigos, mas sim amigos verdadeiros, que sempre estarão do seu lado…ser feliz não é ter  uma casa linda…por fora…mas vazia por dentro , e não ter realmente uma família feliz…

Ser feliz é ter a capacidade de fazer outra pessoa feliz…é tentar entender e descobrir o que deixa o seu próximo, seu pai, seu marido, sua mãe, seu irmão…feliz, e se esforçar para que seja pelo  menos 5 minutos por dia faça algo que realmente o faça feliz…

O caminho da Felicidade é mais simples do que nós mesmos imaginamos…

Para ser feliz basta seguir nosso coração sempre…